三王一后的新天地

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住在由"老王,大王和小王"組成的男生宿舍中的我,
該自稱為女王嗎?
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親子聖誕活動法式水果派DIY@Kitchen Lab

 乾淨明亮的教室已經準備好八份教材等著大家來施展身手啦

之前去宜蘭玩蜜餞DIY時,小牛仔很不捧場,所以其實我很沒把握今天的DIY課程他的接受度有多少?還好他對桌上的鋼盆,打蛋器,食材都流露出高度興趣,除了願意自己動手做,當Kevin老師到他身邊示範時他也不像平常會對陌生人出現排斥抗拒的神情!
首先要來做派皮,桌上三袋分別是:無鹽奶油,糖粉,低筋麵粉,Kevin老師先讓小朋友把奶油當黏土般用小手揉捏一番,然後丟入鋼盆和糖粉攪和均勻,然後打一顆蛋進去,繼續拌勻,產生黏性後倒入麵粉,改用軟膠刮刀拌麵糰!
第一次做西點的我深深覺得,這份工作的運動量還不小ㄟ,用軟膠刮刀要把鋼盆上的麵糊拌勻然後整理乾淨這過程好費勁啊!
看看我多專業啊?為了保障製作過程的衛生還戴口罩....噗,其實是因為我感冒,鼻水共共流!

 

每一組親子都好認真哪,連負責拍照的爸爸也是啊


終於拌好之後裝入塑膠袋桿平,就可以放入冰箱定型了喔
接下來繼續做杏仁餡,做好之後先放一邊,先將已經冰過一陣子的塔皮拿出來鋪在小牛仔口中的輪胎(盤子)上:

鋪好派皮之後,再將杏仁餡置入盤中,然後就可以進烤箱囉,用170度烤大約10~15分鐘

這段時間大家可以休息一下,小朋友也下來放鬆一下
小牛仔前一秒明明很人來瘋得跟大家跑跳在一起,下一秒要拍照卻又害羞了起來,這小子的心思好難抓摸啊

棠棠和Ryan該不會是要搶Misha吧??
阿..原來是哥兒倆好要來個男人間的熊抱啊!

其實Misha還有一位護花使者是波波啦,看他們穿得真像一對小情侶ㄟ,可愛極了!
當天還有一個重要的活動就是幫小啦慶生,謝謝小啦在這次仙女幫聖誕義賣活動中擔任大總管,費時費力的大小事都是她幫忙打點,辛苦你了!

一面吃著生日蛋糕的同時,一面聞到了派皮烤出的香味,派皮出爐的同時,要開始準備切水果派的主角了喔

鋪上水果之前,要先擠一層卡士達醬,老師有交代只能擠個七分滿,不然豐盛的水果放上去之後,可是會爆漿的,看看四位美女擠奶油的擠奶油,擺水果的擺水果,好認真的模樣啊

本來打算讓這些水果以草莓為中心,一圈圈有秩序的向外擺飾,結果老師似乎看出小牛仔很想下手的樣子,於是陪著小牛仔一起很隨興的擺放,結果法式水果派最後卻呈現出一種寶島冰果室的百家爭鳴感>"< 而小牛仔臉上的怪異笑容除了來自於很滿意自己的作品之外,也是因為這小子吃水果吃到肚子都突出來了的飽足感吧!

妞也好認真的在設計圖樣,果然呈現了一幅專業的水果圖,好美啊

謝謝Kevin老師耐心指導,大家都好開心哪

當天幾位好姊妹還貼心的準備了小禮物給寶貝們當聖誕禮物,我看小牛仔真是做夢也會笑啊


Kitchen Lab提供的外帶盒很方便好拿,真貼心!
去年聖誕節我們是在Rita家做料理享用美食,今年大夥帶著寶貝一起上課體驗DIY,忙碌了一整個下午大家的手中都多了一個沉甸甸的圓派盒,這個派盒就像一個神奇寶盒一樣,除了紀錄了親子間的甜蜜互動,更蘊含了姊妹間的歡笑點滴和默契,這難得的體驗還有感情我們都好珍惜!  世間萬物以稀為貴,而情唯以為堅!!!



~後記~

回家的路上小牛仔一直要求要"自己拿自己做的蛋糕",看他如此認真的神情,答應他在捷運來之前由他保護蛋糕,看他認真的模樣,像不像蛋糕店的外送小弟呢?哈哈!

回到家之後想切一塊來嚐嚐味道,順便拍個切面照,沒想到小牛仔好興奮的主動要求要和自己做的蛋糕合照,看看他開心又得意的神情,讓感冒鼻塞昏昏欲睡,強打起精神的陪著他這一下午的額娘覺得真是值得了!!

 
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